SAVOIR-FAIRE
COUTELIER
DEPUIS 1885
Une longue tradition coutelière
Au Nain Couteliers tire son nom de la légende. L’histoire de l’entreprise se confond avec celle d’une longue tradition coutelière, qu’on crédite d’au moins 6 siècles d’existence ici, à Thiers, sur les bords de la Durolle.
Depuis 1885 et 4 générations plus tard, la marque Au Nain a conquis la quasi totalité des métiers de bouche. La société fabrique et distribue des produits de qualité, robustes, indispensables aux professionnels exigeants.
L’entreprise
La société Au Nain Couteliers maitrise la quasi totalité des métiers de la coutellerie : découpage, émouture, rectification, montage, polissage, affûtage.
Forte de ses acquis, elle applique ses savoir-faire professionnels à la coutellerie de ménage et aux Arts de la Table en proposant des gammes complètes d’articles tranchants ou non, à l’usage de la ménagère.
Avec sa division coutellerie industrielle, Au Nain Couteliers est également un sous traitant reconnu dans les industries où sont utilisés des outils tranchants spécifiques ou des lames industrielles.
Savoir-faire
Le savoir-faire de la société Au Nain Couteliers réside dans sa capacité à mettre en œuvre et coordonner toutes les compétences nécessaires dans la conception et la fabrication de ses couteaux : Savoir faire technique avec des machines spécifiques destinées à l’industrie coutelière et les compétences de son équipe de couteliers passionnés travaillants dans le respect des traditions coutelières.
Toutes nos gammes
La coutellerie Au Nain a conquis la quasi totalité des métiers de bouche et impose un standard de qualité et de robustesse indispensable aux professionnels exigeants.
Chefs de cuisine, bouchers, pâtissiers, poissonniers, écoles hôtelières apprécient les nombreuses gammes de couteaux et ustensiles. Les particuliers bénéficient aussi de ce savoir-faire à travers des gammes spécialement étudiées pour la cuisine « loisir » et les arts de la table.